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La region vinícola de Borgoña se encuentra en el centro de Francia, y se extiende desde Auxerre a Macon. Spotřeba 27 200 hektarů produkce, el viñedo de Borgoña představuje el 3 % de los viñedos AOC francesa. Borgoña se dělí na 5 podoblastí que son, de norte a sur: Chablis y Yonne, Côte de Nuits, Côte de Beaune, la Cote Chalonnaise y Mâconnais.
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